2020年7月15日，广东省第一届职业技能大赛暨第46届世界技能大赛烘焙项目广东省选拔赛在东莞市技师学院拉开帷幕，来自全省12所技工院校及3所职业院校共17名选手同场竞技，角逐广东省集训队入场券。
当天下午，广东省人力资源和社会保障厅在广东省机械技师学院文体中心举行了广东省第一届职业技能大赛开幕式，根据广东省人力资源和社会保障厅有关要求，东莞市视频分会场设在市技师学院，东莞市人力资源和社会保障局副局长陈智武、职业能力建设科科长黄少华、技工教育管理科科长吴慧聪、人事考试管理办公室主任谢锦萍及相关科室负责同志，学院党委书记院长刘海光、副院长袁庆南及相关部门领导、参赛选手、裁判等共同观看。
本次烘焙项目大赛由广东省人力资源和社会保障厅主办、东莞市技师学院承办，广东省职业技能服务指导中心提供技术支持，安琪酵母股份有限公司提供赞助。大赛择日7月15日（世界青年技能日）举行，旨在贯彻落实国家领导人对技能人才工作重要指示精神，充分发挥职业技能竞赛对实施“广东技工”工程的引领示范作用。赛事从7月15日开始至7月18日下午结束，为期四天，17名选手将依照世界技能大赛的技术要求和规则标准，围绕无糖无油面包、标准弯可颂与丹麦面包等7个模块进行比拼，前5名将入围省集训队，参加8月份的第二次考核。
同时，赛事得到了东莞市委市政府及东莞市人力资源和社会保障局等职能部门的高度重视，比赛前一天，副市长黎军、副秘书长赖少瑜、市人社局局长司琪、副局长陈智武在学院党委书记院长刘海光及技能竞赛办等相关部门的陪同下视察了学院竞赛训练基地。
副市长黎军视察学院承办的烘焙项目省选拔赛场地
市人社局副局长陈智武鼓励我院参赛选手
赛事开始以前，东莞市技师学院已积极协调人员，组建烘焙项目组委会，下设办公室、赛务保障组、技术专家组、监督仲裁组、设备保障组、安保和医疗组等。赛事期间，东莞市技师学院将全程保障赛事的公平有序进行，为赛事的顺利开展保驾护航。
